Statera – equilibrio en latín- reabrió este 2023 bajo el concepto Bistró para ofrecer una experiencia gastronómica novedosa en un ambiente sumamente acogedor y elegante.
De la mano de André Patsias, el Statera de hoy es un restaurante creado para la escena gastronómica limeña contemporánea donde ya no es la tendencia de servir menú degustación ni experiencias largas y muy costosas.
Ahora, el objetivo busca brindar una experiencia de comida confortable con un toque de autenticidad, coctelería de punta y un ambiente con mucha onda.
Es uno de los cocineros peruanos más renombrados en los últimos años que cuenta con una propuesta ambiciosa al ofrecer alta cocina del máximo calibre posible, con excelencia en productos y una ejecución cada vez más impecable.
André tiene una amplia trayectoria por las mejores cocinas del Perú y el mundo, formándose en los reconcidos restaurantes Central y Astrid y Gastón en Perú; así como Noma en Dinamarca y Quique Dacosta en España; entre muchos otros más.
La selección de cada bebida comienza desde la cocina en base a las sensaciones que produce cada plato para que cada comensal disfrute de una experiencia única, cerrada y completa. Por ello, Statera cuenta con una carta exclusiva de tragos de autor que complementará tu experiencia de una manera increíble y que además se adapta a los gustos de cada exquisito paladar.
Encuéntranos en:
Avenida La Mar 463, Miraflores (Ver ubicación en Google maps)
En nuestros horarios de:
De Martes a Sábado de 1:00 p.m. a 3:00 p.m. y de 7:00 p.m. a 11:00 p.m.
Los Domingos de 12:00 p.m. a 3:00 p.m.
Contáctanos:
Llamadas y Whatsapp: +51 946 889 898
Correo electrónico: reservas@statera.pe
Web: www.statera.pe
Tenemos todos los insumos para que cada evento sea una experiencia 360º: Directorios, Cócteles, Brunch, Almuerzos o Cenas.
STATERA ofrece la experiencia de realizar Catas de Vino acompañado de una exquisita degustación y bajo la guía experta de nuestro somelier. Experimenta el viaje sensorial a través de una selección diversa de vinos, cada uno con su propia historia y carácter.
En un evento íntimo y exclusivo, André Patsias y su equipo cocinará para los comensales explicando las diversas técnicas utilizadas y hará varias degustaciones para experimentar de primera mano los sabores y texturas.
De martes a sábado disfruta en Statera de almuerzos ejecutivos de 1pm a 3pm a elección de cada comensal.